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Publié par Le CDI - dans Orientation
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9 mars 2012 5 09 /03 /mars /2012 11:09

Dans le cadre d'une recherche au cdi encadrée par les enseignants-documentaliste et par la COP, les élèves de 3e ont réalisé des fiches métiers

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Vous pouvez les consulter ci-dessous :


 

Aide-Soignant Ranem3e7

Archéologue Corentin3e6

Assistante sociale Amélie3e2

Auxiliaire puericulture Yassine3e3

Avocat Yssa3e7

Boulanger Valentin 3e5

Cadre commercial Merouane3e7

CaristeNicolas et Hugo3e3

Charpentier boisElliot3e3

Chauffeur de taxi Nourhane et Fiona3e7

Chef de chantier Nino3e6

Chef de venteIliace et Scander3e6

Chirurgien dentisteDiane et Ornella3e4

Coiffeur(euse)Eva et Angélica3e7

Conducteur de bus ou d'autocarSofiane et Wael3e3

Contrôleur des impots Annecy et Noa3e6

Couturier Florian et Pierre-Adrien3e3

Cuisinier Clément 3e6

Danseur (euse) David et Medi3e7

Détective Océane et Béatriz 3e5

Educateur spécialiséBartlomiej 3e5

Enseignant Alexandre3e7

Fleuriste Oumou3e7

Hôtesse de l'air Clémentine3e3

InfirmierYounès3e3

Informaticien Alexis3e7

Ingénieur électricienJuliette et Ambre3e4

Ingénieur sonDalla 3e5

JournalisteSofiane et Alix 3e4

 Libraire Paul et Kanitan3e3

Mécanicien d'avion Aleksandar3e4

Médecin Lucas3e3

 Menuisier Emilie et Momi 3e5

Moniteur d'auto-école Anissa et Ambre3e3

Patissier Sabina et Hanissa 3e5

Paysagiste Grégory3e6

Plombier Dounia et Nora3e3

Policier Yves et Yanis 3e5

Pompier Maverick et Ionut 3e5

Psychologue Sirine3e3

Puericulteur (trice) Naouelle et Milca3e6

Photographe Stéphanie3e6

Sportif Moktar et Yassine3e4

Styliste Manel3e6

Toiletteur Marion3e3

Vendeur Edith3e5

 

 

N'hésitez pas à les compléter en commentaire ! 

Publié par Mme Amoureux - dans Orientation
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9 février 2012 4 09 /02 /février /2012 13:54

 

Description du métier :

Dragées de baptême, pièce montée pour le mariage, petits-fours pour un cocktail, bûche de Noël... les pâtisseries accompagnent tous les moments de la vie ! Spécialiste des recettes sucrées, le pâtissier confectionne tartes, entremets, mille-feuilles et autres religieuses. Il réalise également des viennoiseries (brioches, friandises, croissants), et parfois des glaces, des chocolats et des confiseries. Il étend même quelquefois son art culinaire aux produits salés (quiches, pizzas...).

 

Conditions de travail (lieu, horaires, déplacement...)

Mieux vaut être matinal pour exercer ce métier. Car la journée d'un artisan pâtissier débute entre 4 et 6 h du matin. Le pâtissier travaille le week-end et les jours fériés

Le pâtissier peut être salarié d'un commerce artisanal (pâtisserie, boulangerie-pâtisserie, confiserie, chocolaterie...), travailler chez un traiteur ou dans un restaurant. Les grandes surfaces et les fabricants de pâtisserie industrielle emploient également des professionnels

Dans l'artisanat comme dans l'industrie, l'univers du pâtissier est le laboratoire. Cet espace comprend tout le matériel nécessaire à la fabrication : plans de travail, plaques de cuisson, fours, appareils, chambres de fermentation et de réfrigération.

 

Salaire :

De 1280 à 3000 euros brut par mois.

 

Accès au métier (études, formation, diplôme...)

Après la 3e, le CAP pâtissier et le bac pro boulanger pâtissier permettent d'accéder au métier de pâtissier. Une formation en apprentissage demeure très appréciée des employeurs. À l'issue du CAP, on peut élargir ses compétences en préparant, en 1 an, un second CAP (boulanger ou glacier fabricant). On peut également poursuivre en BTM en 2 ans ou bien préparer une mention complémentaire (MC) en un an.

Niveau CAP

  • CAP pâtissier

Niveau MC

  • MC pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées ; pâtisserie boulangère ; vendeur spécialisé en alimentation

Niveau bac

  • Bac pro boulanger pâtissier ; BTM pâtissier

 

Références des documents (au cdi, sur internet...)

Jeunes.com

Onisep

Publié par Sabina et Hanissa 3e5 - dans Orientation
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9 février 2012 4 09 /02 /février /2012 13:53

 

Description du métier :

Restaurer l'autonomie

Qu'il travaille auprès de jeunes souffrant de problèmes (familiaux, scolaires, de comportement), ou d'adultes en difficulté (sociale, physique), de personnes handicapées mentales... l'objectif de l'éducateur reste le même : préserver et restaurer leur autonomie en les valorisant par le biais d'activités socio-éducatives (sorties, ateliers, soutien scolaire, aide à l'insertion...).

Accompagner, organiser, aider

En internat, il accompagne un groupe de jeunes, hors du temps scolaire, pour les repas, la veillée et au moment du coucher. En externat, il s'occupe d'adolescents toute la journée, en collaboration avec les enseignants. En foyer d'accueil et d'hébergement, il organise la vie quotidienne des jeunes travailleurs ou des mères célibataires, et les aide à surmonter leurs difficultés.

Favoriser l'insertion sociale

Dans le cadre de l'aide éducative en milieu ouvert (AEMO), l'éducateur est mandaté par une autorité administrative (aide sociale à l'enfance) ou judiciaire pour travailler auprès d'un mineur en difficulté. Il peut aussi intervenir dans les quartiers difficiles pour favoriser l'insertion sociale des jeunes.

 

Conditions de travail (lieu, horaires, déplacement...)

Des lieux d'exercice multiples

L'éducateur spécialisé exerce son activité dans des établissements spécialisés publics ou privés. Par exemple, dans un club de prévention, au sein de l'action éducative en milieu ouvert (AEMO), dans un service d'aide sociale à l'enfance, un centre social, un foyer de jeunes travailleurs, un centre d'aide par le travail (CAT), un institut médico-pédagogique, un centre d'hébergement et de réinsertion sociale... Il intervient également dans les hôpitaux et, de plus en plus, dans le cadre de projets de développement local.

En équipe et horaires variables

Dans tous les cas, il collabore avec d'autres professionnels qui participent à l'action éducative et sociale : psychologues, enseignants, magistrats, rééducateurs, assistants de service social... Cette équipe pluridisciplinaire élabore et met en place les projets éducatifs, en assure le suivi et en évalue l'impact.

Les horaires de l'éducateur varient selon le lieu où il exerce. En internat, ils sont généralement réguliers, avec des permanences la nuit et certains week-ends. En milieu ouvert, ils sont irréguliers et varient selon l'employeur.

 

Salaire

Salaire débutant : 1365  €

 

Accès au métier (études, formation, diplôme...)

Pour exercer ce métier, il faut obtenir le diplôme d'État d'éducateur spécialisé (DEES). Bien que se préparant en 3 ans après le bac (ou en 1 an après le DUT), le DE est reconnu seulement au niveau bac + 2.

Niveau bac + 2

Diplôme d'État d'éducateur spécialisé (DEES) : accessible aux bacheliers + concours. Formation dans l'une des 70 écoles spécialisées dépendant du ministère du Travail, des Relations sociales et de la Solidarité. Accès possible pour les titulaires du DUT carrières sociales, option éducation spécialisée + examen de niveau.

 

Références des documents (au cdi, sur internet...)

Onisep,fr

Publié par Bartlomiej Wilk 3e5 - dans Orientation
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9 février 2012 4 09 /02 /février /2012 13:49

 

Description du métier :

La main à la pâte

La dégustation d'une bonne baguette tradition, par exemple, commence par la préparation de la pâte à pain (farine, eau, levure, sel) et de son pétrissage (dans un pétrin mécanique). Une fois pétrie, la pâte est placée dans une chambre de fermentation, puis façonnée en pâtons (pains, baguettes, flûtes et boules), avant d'être cuite.

Variations autour du pain

Première fournée vers 4 h du matin ! Suivant l'importance de la clientèle, le boulanger en assure entre 3 et 10 par jour. Mais il ne fait pas que cela. Il propose aussi des pâtisseries et des produits salés comme les quiches, les paninis ou les salades.

Artisan mais aussi gestionnaire

S'il est son propre patron, le boulanger s'occupe aussi du suivi des ventes, des commandes auprès des fournisseurs, de l'encadrement des personnels de vente et de fabrication… Aux heures d'affluence, il seconde ses vendeurs au magasin.

Dans une entreprise de boulangerie industrielle, le boulanger utilise des techniques de congélation du pain cru ou précuit. Il règle alors les outils de production (pétrin, four) et contrôle le processus de fabrication.

 

Conditions de travail (lieu, horaires, déplacement...)

Des équipements modernes

Pétrin mécanique, chambre de fermentation électronique, four à commande automatique… Grâce à ces équipements sophistiqués, les horaires des boulangers sont désormais moins lourds et leurs tâches moins pénibles. Le rythme de travail reste cependant très contraignant. Le boulanger débute tous les jours vers 4 h du matin. Et s'il est patron de sa boulangerie, sa journée s'achève tard le soir, après la fermeture du magasin. Souvent, il travaille aussi les week-ends et les jours fériés.

Différents lieux d'exercice

Dans les boulangeries artisanales de quartier, lieu traditionnel d'exercice, il est le plus souvent seul au fournil, ou secondé par un apprenti boulanger. Dans une boulangerie industrielle, il travaille au sein d'une équipe postée ou tournante, sous la responsabilité d'un chef de fabrication. Dernier lieu d'activité possible : les boulangeries intégrées des hypermarchés. Le travail y est plus limité, car les pains arrivent précuits, et les horaires sont plus légers.

 

Salaire

Smic

 

Références des documents (au cdi, sur internet...)

ONISEP

LES METIERS.NET

PLANETE METIERS

Publié par Valentin Piotrowski 3e5 - dans Orientation
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9 février 2012 4 09 /02 /février /2012 13:46

 

Description du métier :

À la fois artiste et technicien, l'ingénieur du son assure la qualité d'enregistrement des bandes-son au cinéma, des albums en studio, des concerts en salle... Il allie pratique musicale et maîtrise des hautes technologies.

On dénombre environ 3 000 professionnels du son, parmi lesquels une minorité d'ingénieurs du son.

Il fait avoir des qualités comme être attentif, imaginaire, curieux ...

 

Conditions de travail (lieu, horaires, déplacement...)

Les horaires sont irrégulier: les enregistrement peuvent duré quelque heures ou quelque mois. C'est une profession centralisée sur Paris, et les places sont peu nombreuses.

Les postes d'ingénieur du son se trouvent principalement dans les sociétés de production de cinéma, de télévision ou de spectacles.

 

Salaire :

Salaire du débutant :1500 euros brut par semaine.

L'ingénieur du son débute souvent... comme assistant du son. Même en sortant d'une grande école, il peut se passer beaucoup de temps avant qu'on lui confie la responsabilité d'un projet.

Ingénieur du son:2 300 € à 5 000 €



Accès au métier (études, formation, diplôme...)

Niveau bac + 2

  • BTS métiers de l'audiovisuel, option métiers du son ;

  • Diplôme des métiers d'art (DMA) régie de spectacle, option son ;

Niveau bac + 5

  • Masters pro sciences, mention ingénierie de la création et de la réalisation sonore pour le film, la vidéo et le multimédia ; sciences, techno, santé, mention image et son spécialité image et son ;

  • Diplôme spécialisation son (École nationale supérieure des métiers de l'image et du son ENSMIS, ex-FEMIS) ;

  • Diplôme section son (École nationale supérieure Louis Lumière, ENSLL) ;

  • Diplôme de musicien ingénieur du son (Conservatoire national supérieur de musique et de danse de Paris, CNSMDP) ;

  • Diplôme section régie son (École nationale des arts et techniques du théâtre, ENSATT).



Références des documents (au cdi, sur internet...)

ONISEP

METIERS.NET

Publié par Dalla Diaby 3e5 - dans Orientation
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9 février 2012 4 09 /02 /février /2012 13:43

 

Description du métier :

Porter les secours d'urgence

Professionnel des secours, le sapeur-pompier administre les premiers soins aux accidentés de la route, aux victimes de noyade, de brûlures... Il éteint les incendies de forêt ou d'immeuble, évacue les personnes en cas d'inondation, d'explosion, de tremblement de terre... Il résout certains problèmes domestiques : animal coincé sur un toit, fuite de gaz...

 

Conditions de travail (lieu, horaires, déplacement...)

Statut civil ou militaire

Les sapeurs-pompiers de Paris et les marins-pompiers de Marseille sont des militaires rattachés au ministère de la Défense. Dans les autres agglomérations, les pompiers sont des civils. Il s'agit soit de professionnels placés sous la responsabilité des collectivités territoriales, soit de volontaires effectuant des interventions, en plus d'une autre activité ou pendant leurs études.

Horaires chargés

Très sollicité, le sapeur-pompier intervient en moyenne toutes les 9 secondes en France. Lorsqu'il est de garde, il est de service 24 heures d'affilée, puis s'arrête pour un repos de la même durée. Les jours comme les nuits peuvent être chargés, surtout dans les grandes villes.

 

Salaire

Salaire du débutant 1280 euros brut par mois.

 

Accès au métier(études, formation, diplôme...)

Sapeur-pompier professionnel 2e classe : être titulaire du diplômenational du brevet, d'un CAP ou d'un BEP, être âgé de 18 à 25 ans. Après réussite au concours, le lauréat s'inscrit sur une liste d'aptitude pour trouver un emploi. La validité du concours dure 3 ans. Les civils (âgés de 16 à 25 ans) peuvent également devenir sapeurs-pompiers 2e classe après avoir réussi les sélections mises en place par les services d'incendie et de secours (SDIS) départementaux. .

 

Références des documents (au cdi, sur internet...)

Onisep

Les metiers.net

Nadoz

Publié par Maverick Manier et Ionut Gheorghe 3e5 - dans Orientation
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9 février 2012 4 09 /02 /février /2012 13:41

 

Description du métier :

Chercher des preuves...

Les enquêtes constituent le coeur de métier de ce professionnel. Faites à la demande d'un particulier, d'une entreprise, d'un avocat, d'un huissier, d'un conseiller juridique... elles permettent d'obtenir des informations (ou des documents papier, photo ou vidéo) destinées à défendre ses droits et intérêts, ou pour entamer une procédure de justice. Ces preuves sont recueillies dans le respect de la légalité et sont souvent accompagnées d'un constat d'huissier, afin de valider juridiquement leur authenticité.

... pour des entreprises

Fini le cliché du détective qui « file » des maris volages. Aujourd'hui, les missions se sont diversifiées : affaires industrielles (protection de brevets, contrefaçon, surveillance de sites...), affaires commerciales (concurrence déloyale, harcèlement, vol, travail clandestin, fraude aux assurances...), affaires pénales (escroquerie, abus de confiance, pédo-criminalité...).

... ou des particuliers

 

 

Conditions de travail (lieu, horaires, déplacement...)

Faire cavalier seul

Ce professionnel libéral exerce le plus souvent seul. Il met en oeuvre tous les moyens nécessaires pour récolter les informations demandées : filatures, recueil de témoignages, lecture de documents, consultation de bases de données, etc. Ses indispensables outils de travail sont la voiture, le téléphone et l'ordinateur !

Respecter le droit

La discrétion est de rigueur, afin de ne pas éveiller les soupçons des personnes surveillées. L'enquêteur est également soumis au secret professionnel et doit veiller à respecter le droit et la vie privée. Exemple : s'il retrouve la mère biologique d'un enfant adopté, mais que celle-ci ne souhaite pas transmettre ses coordonnées, il ne peut pas agir contre sa volonté.

Par-delà les frontières

Le périmètre d'action de l'enquêteur ne se limite pas à l'Hexagone. Il peut être amené à se déplacer à l'étranger dans le cadre, par exemple, de recherche de personnes disparues ou de l'implantation d'une entreprise à l'étranger. Dans tous les cas, il doit respecter les conventions des pays dans lesquels il est amené à intervenir.

 

 

Salaire :

A partir du Smic





Accès au métier (études, formation, diplôme...)

Trois diplômes permettent d'accéder au métier d'enquêteur privé. Ces derniers sont homologués et inscrits au Répertoire national de la qualification et des professions (RNCP), condition obligatoire pour pouvoir exercer.

Niveau bac + 2

  • Diplôme de l'Institut de formation des détectives et agents de recherches privées (IFAR) ;

Niveau bac + 3

  • Licences pro agent de recherches privées ; sécurité des biens et des personnes, mention enquêtes privées.



 

Références des documents (au cdi, sur internet...)

 

Onisep.fr

 

IFAR - Institut de formation des agents de recherches privées
12 boulevard Ledru-Rollin, BP 148
34003 Montpellier Cedex 01

UFEDP - Union fédérale des enquêteurs de droit privé
http://ufedp.online.fr

www.cnsp.org

Conseil national supérieur professionnel des agents de recherches privées, CNSP-ARP

Publications

Les métiers du droit et de la justice
collection Parcours, Onisep
parution 2008

Publié par Océane et Béatriz 3e5 - dans Orientation
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9 février 2012 4 09 /02 /février /2012 13:36

 

Description du métier :

Le menuisier travaille essentiellement sur mesure. Il étudie les plans du dessinateur et choisit son matériau en fonction de sa résistance à l'usure, de sa couleur, de son adaptation au lieu de résidence... Puis, il trace les éléments, les découpe, les ajuste, les ponce, les pose et assure les finitions.

 

Conditions de travail (lieu, horaires, déplacement...)

Le menuisier passe beaucoup de temps à préparer les pièces dans son atelier. Puis, il se rend sur le chantier pour les installations finales. Solitaire dans la découpe et le montage des éléments, il doit cependant coordonner son intervention avec celles du maçon, du plombier et des peintres.

Ses horaires sont assez réguliers, mais il est souvent lié à des impératifs de délais qui l'obligent à faire preuve de flexibilité. Soumis aux commandes des clients, le menuisier est un ouvrier nomade qui travaille parfois loin de son domicile.

 

Salaire :

Salaire du débutant 1280 euros brut par mois.

 

Accès au métier (études, formation, diplôme...)

CAP et bac pro sont les diplômes de base exigés par les employeurs.

Niveau CAP

  • CAP menuisier installateur ; menuisier fabricant de menuiserie, mobilier et agencement ; constructeur d'ouvrages du bâtiment en aluminium, verre et matériaux de synthèse ;

Les titulaires de l'un de ces diplômes peuvent se spécialiser en préparant en 1 an : le CAP ébéniste, le CAP arts du bois ou la mention complémentaire (MC) parqueteur.

Niveau bac

  • Bacs pro technicien constructeur bois ; technicien menuisier agenceur ; ouvrages du bâtiment : aluminium, verre et matériaux de synthèse ; artisanat et métiers d'art, option ébéniste ;

  • BP menuisier ; construction d'ouvrages du bâtiment en aluminium, verre et matériaux de synthèse.

 

Références des documents (au cdi, sur internet...)

Onisep

Metiers.net

Jeune.com

Nadoz

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Publié par Emilie Mafina et Momi Barua 3e5 - dans Orientation
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